Segurança de alimentos é requisito de acesso a mercado: redes, exportadores e food service exigem certificação reconhecida pela GFSI. A Ideal Metrics implanta os sistemas de gestão de segurança de alimentos e prepara a organização para a auditoria.
Normas e padrões relevantes para o setor
ISO 22000
Gestão da segurança de alimentos
FSSC 22000
Certificação reconhecida pela GFSI
HACCP / APPCC
Análise de perigos e pontos críticos de controle
BRCGS
Padrão global de segurança de alimentos
PPR
Programas de pré-requisitos
Food Defense
Proteção contra contaminação intencional
O que a Ideal Metrics entrega
01
Implantação FSSC / ISO 22000
Estruturação do sistema de gestão de segurança de alimentos.
02
HACCP / APPCC e PPR
Elaboração do plano APPCC e dos programas de pré-requisitos.
03
Preparação BRCGS
Adequação ao padrão exigido por redes e exportadores.
04
Treinamento
Capacitação das equipes, incluindo Food Defense.
Estudos e pesquisa aplicada para o setor
- Matriz de obrigações do regulamento europeu contra o desmatamento (EUDR) por elo, para café, cacau e soja.
- Radar da agenda regulatória da ANVISA.
Conheça a divisão de estudos e pesquisa aplicada.
Fale com a nossa equipe técnica →